Nooit meer drank verspillen: zo werkt de slimme tapkoppeling met je kassa
Je bar, café of restaurant draait op volle toeren, de drankverkoop loopt goed – maar blijft de winst achter? Een vergeten tap hier, een net te vol glas daar: kleine afwijkingen die ongemerkt grote impact hebben. Juist tijdens piekmomenten is controle over de bar cruciaal. Hoe krijg je grip?
De oplossing zit in een slimme koppeling tussen je tapinstallatie en kassasysteem. Dankzij de integratie van Van Duijnen Horeca’s tapautomatisering met het Eijsink kassasysteem krijg je realtime inzicht in je barprestaties. Zo zie je direct het verschil tussen wat er wordt getapt en wat is aangeslagen. Het resultaat? Minder verspilling, grip op je marges en meer rust voor je team.
Wat kan de tapautomatisering van Van Duijnen Horeca?
Het slimme tapsysteem registreert precies wat én hoeveel er wordt getapt. Denk aan bier, wijn en fris: alles wordt automatisch gedoseerd en direct vastgelegd. Via een overzichtelijk dashboard krijg je 24/7 inzicht in je drankverbruik, per tap, per medewerker of per dagdeel. Perfect voor natte horecaondernemers die willen sturen op cijfers én kwaliteit.
Hoe werken je tap en kassasysteem door de koppeling samen?
De integratie tussen tapautomatisering en het kassasysteem biedt natte horecaondernemers een krachtige tool om hun baroperaties, marges en winstgevendheid te verbeteren.
Door de tapautomatisering te koppelen aan je kassasysteem ontstaat er namelijk een directe verbinding tussen de tap en de kassa. Deze kassakoppeling zorgt ervoor dat elke getapte drank automatisch wordt vergeleken met wat er in de kassa wordt aangeslagen. Op het kassascherm verschijnt direct een melding wanneer er een verschil is tussen wat er is getapt en wat er is aangeslagen – het zogeheten tap-tik verschil.
Bijvoorbeeld: er zijn 3 biertjes getapt, maar slechts 1 is aangeslagen. Het kassasysteem toont “-2” in het scherm. Eén klik op deze melding laat precies zien welke dranken wél zijn getapt maar niet zijn aangeslagen. Barmedewerkers kunnen dit meteen corrigeren – en zo omzetverlies voorkomen.
Bij Van Duijnen Horeca noemen ze dit ‘vergeten drankjes’ – en gebruiken vaak dit rekenvoorbeeld: 10 vergeten drankjes per dag kost je €14.000 aan winst per jaar. De rekensom: gemiddelde verkoopprijs €3,85 x 10 drankjes x 365 dagen. Dit voorbeeld laat goed zien hoe snel gemiste opbrengsten kunnen oplopen. Omdat de kosten voor deze drankjes al zijn gemaakt, spreken we van verlies aan winst, niet aan omzet.
Voordelen van tapautomatisering met kassa koppeling op een rij:
1. Besparen op drankinkoop
Bij een automatische tap kun je ook de hoeveelheid per eenheid instellen, handig want zo weet je dat er altijd precies genoeg in het glas komt. Nooit meer te veel, te weinig of bijtappen. Met een automatische dosering tap je makkelijker en je bespaart enorm op drankinkoop.
2. Realtime drankregistratie
Die doseringen worden ook automatisch geregistreerd in de online portal, vanaf iedere locatie heb je live inzicht in je tapdata. Dit levert je nog meer op wanneer deze tapautomatisering koppelt met je kassa - zo maak je het verschil direct zichtbaar op je kassascherm.
3. Alle getapte dranken in de kassa
Drankjes die nog niet zijn aangeslagen of foutjes bij aanslaan, zijn meteen zichtbaar. Zo voorkom je onbewuste (of bewuste) missers en verlies je geen omzet. Omdat je hiervoor al kosten hebt gemaakt, betekent het elimineren van dit verlies een directe stijging van je winst.
4. Assistentie voor medewerkers
Tapautomatisering maakt het tappen een stuk eenvoudiger. De koppeling met de kassa helpt bovendien om fouten te voorkomen. Een prettig gevoel van ondersteuning –bij het tappen, maar ook bij het correct aanslaan van drankjes.
5. Besparen én meer winst
Je stopt onnodige verspilling door automatisch doseren, daarbij zorg je ervoor dat al je omzet goed in de kassa komt. Zo bespaar je op inkoop én verhoog je je winst.
6. Meer managementcontrole
Vanuit het dashboard heb je volledige controle over je drankenstromen. Combineer dit met rapportages, en je hebt een goudmijn aan data voor operationele en financiële sturing.
Toepassing: QR-bestellen + tapautomatisering = maximale efficiëntie
Combineer je de Van Duijnen Horeca + kassakoppeling + QR-bestellen, dan haal je nóg meer uit je bar. Gasten bestellen hun drankjes zelf via hun smartphone. De bestelling komt direct binnen op de kassa, waarna het drankje met behulp van de tapautomatisering wordt getapt en vervolgens geserveerd. Dankzij de tapautomatisering kan iedereen eenvoudig zien of het verbruik overeenkomt met de bestelling. Zo houd je grip, zonder in te leveren op snelheid of gastvrijheid.
Conclusie: grip op de bar begint bij een slimme tapkoppeling
In de natte horeca draait het om snelheid, beleving en controle. Met de koppeling tussen het tapsysteem van Van Duijnen Horeca en je kassasysteem haal je het maximale uit je bar. Door de automatische dosering en drankregistratie, realtime inzicht op je kassascherm verminder je verspilling, verhoog je je omzet én houd je controle op je marge – zelfs tijdens de drukste avonden.
Hoe realiseer ik de koppeling tussen tapsysteem en kassasysteem?
De koppeling tussen de tapautomatisering en het kassasysteem wordt gerealiseerd via een gestandaardiseerde API, die zorgt voor een naadloze uitwisseling van data tussen tapautomatisering en Eijsink kassa. Zo wordt elke getapte consumptie direct zichtbaar in het kassascherm, en vergeet niemand meer om deze correct aan te slaan in de kassa.
Onze specialisten werken samen met die van Van Duijnen Horeca en begeleiden je stap voor stap in het koppelen van je tapsysteem voor horeca aan je Eijsink kassa. Samen bouwen we aan een workflow die jouw team ontlast én je omzet versterkt.
Wil jij ook meer grip op je bar én je rendement verhogen met slimme tapautomatisering?
Neem contact met ons op voor een gratis demo. Wij laten je graag zien hoe jouw bar slimmer, sneller en winstgevender kan werken.
